إعداد اللحم
4 سلاسل التغريدات
الـ Dry aged beefأو اللحوم المعتقة تذكرون قضية المطعم الي اغلق قبل فترة بسبب اللحوم المعروضة والمغالطات الي صارت من الناس أنها لحوم فاسدة😅 اليوم صاروا المتخصصين يبدعون في التعتيق...
الترخيم أو Marbling . درجة الدهون داخل اللحم، وأكثر العوامل التي تحدد قيمة القطعة. 💵 فإذا كنت مهتم باختيار قطعة لحمه مناسبة للشواء او التدخين فاحرص على درجة الترخيم. (المتاجر المت...
تفصيل لأنواع قطع اللحم البقري 🐄، ووصف كل قطعة 🥩 في الثريد التالي،، https://t.co/i8Y0RjGvK0
- الستيك ، قصاته وأنواعه و طرق طبخه - ثريد 👇🏼 https://t.co/xBjS0opNjE
